Iets dat je goed kan gebruiken is een gloednieuw mes, wat zou je denken van een uitbeenmes? De snijkunsten gaan met sprongen vooruit, je doet jezelf en anderen versteld staan. Zonder moeite snijden? Laat het keukenmes het werk doen, dan ben je bezig als een echte chef. Met een magneetstrip hang je weer je keukenmes op, dat is wel zo'n veilige plek. Vergeet trouwens niet je mes af te wassen, dit doe je onder de keukenkraan, de wasmachine is niet geschikt.

• Keukenmes kopen

Het keukenmes waarmee je vrijwel elk product kan snijden is het koksmes. Een mesblad zonder ribbels zorgt voor een stuk minder beschadiging aan groenten, fruit, vlees en vis. Elke keuken heeft minimaal een koksmes nodig. Doe er zuinig mee door het mes voor gebruik eerst aan te zetten met een aanzetstaal en stop het niet in de vaatwasser.

• Koksmes

Of je nu een uitstekende kok of juist beginner bent, het beste keukenmateriaal zorgt voor het beste resultaat. Elk keukenmes heeft zo z'n eigen specialiteit, neem bijvoorbeeld het santokumes dit snijdt deze productgroep als de beste. Goed kunnen omgaan met een mes is wel aanraadbaar. Weten hoe je het keukenmes vast moet houden haalt het beste uit het mes naar boven.

• Beste koksmessen